Redaksi76.com || Ende – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ende Tengah Potulando resmi dinyatakan siap beroperasi dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) setelah berhasil memenuhi seluruh aspek kesiapan yang dipersyaratkan melalui proses Monitoring dan Evaluasi (Monev) oleh Satuan Tugas (Satgas) Percepatan Program MBG Kabupaten Ende.
Kegiatan monitoring yang dilaksanakan pada Kamis (4/6) di Kelurahan Potulando, Kecamatan Ende Tengah, tersebut menjadi tahapan krusial untuk memastikan kesiapan fasilitas, sistem operasional, serta sumber daya manusia sebelum layanan pemenuhan gizi mulai dijalankan secara penuh kepada para penerima manfaat.
Kepala SPPG Ende Tengah Potulando, Melkianus Guka, S.Sos., menjelaskan bahwa evaluasi dilakukan sebagai tindak lanjut atas sejumlah rekomendasi teknis yang sebelumnya disampaikan oleh Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Dinas Kesehatan Kabupaten Ende.
Menurutnya, seluruh catatan perbaikan telah ditindaklanjuti secara menyeluruh guna memastikan standar keamanan pangan, higienitas, dan kualitas pelayanan terpenuhi sesuai ketentuan yang berlaku.
“Hasil monitoring menunjukkan bahwa seluruh rekomendasi telah dipenuhi. Berbagai fasilitas pendukung operasional telah disiapkan untuk menjamin proses produksi dan distribusi makanan berlangsung secara aman, higienis, dan berkualitas,” ujarnya.
Dalam proses verifikasi lapangan, tim Satgas meninjau langsung berbagai sarana penunjang yang telah tersedia, di antaranya fasilitas cuci tangan pada sejumlah titik strategis, sistem sterilisasi air baku menggunakan teknologi sinar ultraviolet (UV), mesin sterilisasi dan pengering wadah makanan (ompreng), serta pemasangan pemanas air pada area pencucian peralatan makan.
Tidak hanya dari sisi infrastruktur, kesiapan sumber daya manusia juga menjadi perhatian utama. Seluruh petugas yang akan terlibat dalam operasional SPPG telah mengikuti pelatihan dan sosialisasi penjamah makanan yang dibuktikan melalui sertifikasi kompetensi.
Selain itu, seluruh personel telah menjalani pemeriksaan kesehatan secara berkala di fasilitas pelayanan kesehatan setempat, termasuk Puskesmas Onekore dan RSUD Ende.
SPPG Ende Tengah Potulando juga diperkuat oleh tenaga profesional yang memiliki kompetensi sesuai bidangnya, meliputi Penyelia Halal, Pengawas Gizi, hingga Pengawas Keuangan.
Kehadiran tenaga ahli tersebut diharapkan mampu menjamin kualitas layanan sekaligus memastikan pemenuhan standar keamanan dan mutu pangan bagi seluruh penerima manfaat program.
Sebagai bagian dari pemenuhan aspek regulasi dan tata kelola operasional, SPPG Ende Tengah Potulando turut menjalani penilaian kelayakan lingkungan oleh Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Ende serta proses standarisasi dan verifikasi perizinan oleh Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Ende.
Dengan rampungnya berbagai tahapan pembenahan dan verifikasi, SPPG Ende Tengah Potulando menyatakan kesiapan penuh untuk melaksanakan produksi dan distribusi makanan bergizi dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis yang menjadi salah satu program prioritas nasional.
Kesiapan operasional SPPG Ende Tengah Potulando diharapkan tidak hanya memperkuat implementasi Program MBG di Kabupaten Ende, tetapi juga menjadi langkah strategis dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, mendukung tumbuh kembang generasi muda, serta mempercepat terwujudnya sumber daya manusia Indonesia yang sehat, unggul, dan berdaya saing.
Berita Terkini, Eksklusif di WhatsApp Redaksi76.Com
+ Gabung
Tetap Terhubung Dengan Kami:
CATATAN REDAKSI: Apabila Ada Pihak Yang Merasa Dirugikan Dan /Atau Keberatan Dengan Penayangan Artikel Dan /Atau Berita Tersebut Diatas, Anda Dapat Mengirimkan Artikel Dan /Atau Berita Berisi Sanggahan Dan /Atau Koreksi Kepada Redaksi Kami Laporkan,
Sebagaimana Diatur Dalam Pasal (1) Ayat (11) Dan (12) Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 Tentang Pers.
